해피투게더 야간매점 메뉴 토달볶. MISS A 수지가 같은 멤버 페이에게 전수받아 소개한 요리라고 한다. 재료는 계란과 토마토만 있으면 되는 초간단재료, 초간단요리! 인터넷을 찾아보니 중국 가정식 시홍스차오지단(西红柿炒鸡蛋)에서 파와 마늘을 생략해 간단히 만드는 버전인 것 같다.
<조리 방법>
1. 계란 2개에 소금을 조금 넣고 풀어준다.
2. 기름을 두른 프라이팬에 계란물을 스크램블로 볶는다.
3. 계란 스크램블은 꺼내서 잠시 둔다.
4. 토마토를 알맞은 크기로 잘라 프라이팬에 기름을 아주 조금 두르고 볶는다.
5. 이 볶은 토마토에 아까 둔 계란 스크램블을 같이 살짝 볶으면 완성.
2. 기름을 두른 프라이팬에 계란물을 스크램블로 볶는다.
3. 계란 스크램블은 꺼내서 잠시 둔다.
4. 토마토를 알맞은 크기로 잘라 프라이팬에 기름을 아주 조금 두르고 볶는다.
5. 이 볶은 토마토에 아까 둔 계란 스크램블을 같이 살짝 볶으면 완성.
※ 계란2개에 토마토1개를 사용합니다.
이거 정말 맛있음! 계란 부쳐서 케챱뿌려 먹는 맛이랑 비슷한데 더 감칠맛이 있고 깊은맛이 나는 것 같다. 자극적이지 않고 질리지 않는 맛! 먹고 나서도 든든하다. 재료도 만만하고 만드는 법도 쉬워서 요즘 자주 해먹고있다.
↓클릭하면 수지가 토달볶 만드는 영상을 보실 수 있음.
2분부터 보면됨.
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